中聯油脂勒令停工！　國內桶裝沙拉油缺貨價格飆漲

南部中心／綜合報導　

「中聯油脂」在今年中被驗出致癌油而停工後，導致國內桶裝沙拉油大缺貨，價格翻倍飆漲，小吃店最多的台南市不少業者買不到沙拉油，叫苦連天，市府實地到食用油供應商，了解供貨情形，希望能再提升產能，也嚴禁不當囤貨。

油鍋滋滋作響，倒入蔥花蛋，大火快炒，一道道料理陸續下鍋，少不了都要用到沙拉油，只是最近對於餐廳業者來說，只能咬牙苦撐。餐廳業者蔡素琴說：「之前中聯的關係，所以油大缺貨，現在捧著現金都沒有油可以買，我們就是先買一般正常家庭用的桶裝，先來應急。」中聯油脂致癌油風波，持續延燒，導致全台桶裝沙拉油大缺貨，以往一桶大約700元，現在喊價翻倍漲，尤其小吃店最多的台南市，業者根本吃不消。豬排店老闆洪啟順說：「北部的還下來跟南部搶油，聽說油廠有限油，都沒有供應出來，中間的批發商難免都會想要賺點錢啊。」桶裝沙拉油已經供不應求，就怕有業者趁機囤貨、哄抬價格，台南市府經發局，到在地食用油供應商，了解狀況，要求業者妥善調配貨源。台南市經發局副局長蕭富仁：「會同消保官進行實地稽查，市府也持續掌握市場的需求，還有上游供貨情形。」

而不只台南，這次的油品風波，就連屏東許多小吃店也叫苦連天。小吃店業者說：「從食用油事件到現在，陸陸續續漲，可能剛開始大家還有油，所以還沒有漲，現在大家開始沒有油，開始就慢慢漲。」「之前一桶600元到800元之間都有，現在漲到1000元以上。」經濟部目前已經協調其他油品業者，盡力增產，每月合計能增加4400噸沙拉油供應量，為食安把關同時，也確保價格和供貨不受影響。

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