供應吃緊逢節慶旺季 印度糖價飆漲10%創歷史新高
2026-08-05 22:28
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印度糖價在過去一個月內飆漲一成，創下歷史新高。由於國內供應持續吃緊，加上即將迎來傳統節慶的消費旺季，業者預估高糖價至少還會維持三個月，這恐將進一步加劇印度的通膨壓力。
根據路透社（Reuters）報導，印度西部馬哈拉什特拉邦（Maharashtra）的重要貿易樞紐戈爾哈布爾（Kolhapur），其批發糖價在過去一個月內上漲了約10.2%，達到每100公斤4,716印度盧比的歷史新高。孟買糖商協會（Bombay Sugar Merchants Association）會長 Ashok Jain 表示，隨著節慶旺季即將到來，市場需求已經回升，但糖廠預期價格會繼續走高，因此正逐步釋出庫存。
印度的糖需求通常在8月至11月達到高峰，期間適逢甘尼許節（Ganesh Chaturthi）、十勝節（Dussehra）和排燈節（Diwali）等重大傳統節日，甜點與糖果的消費量大增。然而，由於本季產量不足，加上糖廠先前出口了約80萬噸，預計在10月1日新產季開始時，印度糖廠的庫存將降至約350萬噸，創下30多年來的最低紀錄。
一名孟買的交易商指出，必須等到11月糖廠開始壓榨新一季作物後，供應狀況才會改善。在此之前，市場只能依賴本季不足的產量。為了避免在旺季面臨斷貨危機，餅乾、糖果及飲料製造商等大宗消費者，目前即便面對高昂的價格，也正積極建立庫存。
糖價飆升預計將提升 Balrampur Chini、Dwarikesh Sugar、Shree Renuka Sugars 和 Dalmia Bharat Sugar 等當地製糖業者的利潤，但同時也加劇了零售通膨。印度政府上個月已祭出禁止出口與限制庫存等措施，未來可能被迫採取更多手段來平抑物價。
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