麵屋一燈又傳腹瀉？　業者：初查疑與交叉污染有關　待檢驗出爐

中部中心　／中部綜合報導

知名連鎖拉麵店，麵屋一燈，傳出有客人po網，在台中海線商場分店，吃完拉麵後腹瀉，而且上周在市區的另一家分店，也出現有客人用餐後腹瀉症狀。對此，業者回應，初步研判與現場保存環境、生飲水設備或作業過程中產生的交叉污染風險有關，配合主管機關調查，靜待檢驗結果出爐

知名品牌麵屋一燈，再爆食安問題嗎？有民眾在社群平台說，到台中港海線商場吃完拉麵，自己和先生都狂拉，詢問是否有其他人有類似情形？實際走訪商場，其實這間連鎖拉麵店，這個月13日，在市區的勤美分店也傳出，有好幾個人吃完拉麵腹瀉的情況，食安處人員當時立刻前往稽查了解。到底哪個環節出問題，怎麼接二連三有民眾吃完拉麵腹瀉，對此，業者回應，相關情況與日前事件之成因具有部分共通性，初步研判與現場保存環境、生飲水設備或作業過程中產生之交叉污染風險有關，針對此狀況已著手改善。

食安處表示，已經接獲民眾反應已經錄案，也會派員稽查抽驗。另外13日在勤美分店稽查案，發現步入式冰箱食材未完整覆蓋及未區隔存放等缺失，責令限期改善，檢體送驗中，後續如果檢出病原菌，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，若人體與食餘檢體，檢出相同病原菌，將移送司法偵辦。

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