家譜與家味合而為一 虞薪澄用雲南滋味守住記憶

民視新聞／綜合報導

雲南老兵虞繼唐，民國四十幾年來到花蓮光復鄉開墾，開了間雜貨店叫「勝利商號」，虞家第三代虞薪澄，從小聽著爺爺和爸爸說著那段流離歲月的故事，不只請爸爸透過口述歷史的方式系統整理家族的遷徙過程，也將媽媽拿手的雲南料理轉化為和大家互動的方式。讓雜貨店重新開張，將家譜與家味合而為一，守護家族的記憶。

雲南老兵虞繼唐，民國四十幾年來到花蓮光復鄉開墾，開了間雜貨店叫「勝利商號」，虞家第三代虞薪澄，從小聽著爺爺和爸爸說著那段流離歲月的故事，不只請爸爸透過口述歷史的方式系統整理家族的遷徙過程，也將媽媽拿手的雲南料理轉化為和大家互動的方式。讓雜貨店重新開張，將家譜與家味合而為一，守護家族的記憶。

虞薪澄媽媽彭述華：「這個是醃菜炒肉，把這個醃菜炒透，炒到味道出來，再把肉放下去。」

在雲南有一句話說，雲南人的命是醃菜給的，醃菜在雲南不只是配菜，更是重要的調味基底。中國新二代虞薪澄：「其實國小我媽會幫我送便當，我們家的便當，跟別人家的味道不太一樣，後來是真的回到家裡，開始做那些調查之後，才知道為什麼家裡味道會不太一樣，就是因為那些香料。」

虞薪澄的爺爺虞際唐，國共內戰之後，跟著國軍一路到了泰緬邊界，爸爸虞惠璋和奶奶，竟然花了十年的時間千里尋親，最後一家人在臺灣團圓。

虞薪澄爸爸虞會璋：「我們到達緬甸以後，找不到爸爸，報紙說我爸爸在找我們，說虞繼唐在找妻子彭學古、兒子虞會章，人家都說鐵幕，鐵幕是鳥也飛不出去，這兩個人一老一小，怎麼跑出去，他們在那個地方是當作傳奇。」

虞薪澄重新梳理家族的這段歷史，也將爺爺當年來到臺灣，在花蓮光復所開的雜貨店「勝利商號」，重新開張打造成一個說故事的空間。

中國新二代虞薪澄：「我們讓勝利這個商號，這個雜貨店沒有消失，沒有荒廢之外，不廢的一個原則其實就是，希望可以讓大家資源少浪費，不管是食物、水或是各種東西，珍惜這些我們身邊的資源跟使用。」勝利不只是爺爺一輩子的期盼，更是虞家永不荒廢的記憶，身為第三代的虞薪澄，將家譜與家味合而為一，守住勝利不廢的承諾。

(內政部新住民發展基金補助/內政部移民署 監製 廣告)

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