雲林土庫發糕「過年限定」！黑糖.抹茶新口味搶攻年輕客

中部中心／陳嫈其、蔡松霖、羅宇翔　雲林報導

過年應景食物少不了，象徵一路發的發糕！雲林土庫鎮老街就有一間糕點店，每逢年節手工發糕總是秒殺，今年不只延長販售時間，還推出抹茶與黑糖兩種口味，讓傳統年味多了新選擇。

蓋子一掀白煙竄出、發糕出爐！雲林土庫老街過年限定美食"發糕"熱騰騰登場，發糕象徵步步高升，因此不少民眾過年就是要吃這一味。可別小看這一碗發糕，小小一碗卻相當費時，從前置作業洗米、浸泡到打漿發酵，老闆多年來堅持純手工古早味做法。這位客人一口氣就點了抹茶五個、黑糖五個，要拿回去拜拜加上小朋友也很喜歡。

以往這碗發糕只能在過年前兩天到大年初一買得到，為了不讓顧客想吃得等一年，老闆今年宣布！過年期間都買得到，還預計規劃成假日點心，讓路過"土庫老街"的遊客都能來品嚐這一碗古早味。發糕鬆軟綿密討吉利，不過若吃不習慣也能選擇這一顆，鬆鬆軟軟的"傳統蛋糕"。讓年味不只一種，重點是把好彩頭，一起帶回家。

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