越變越冷！小雪報到防心梗、養腎　中醫師教你這樣吃

財經中心／陳孟暄　陳威余　台北報導

24節氣的「小雪」，在週六(11月22日)到來，也代表著天氣將會越來越冷，許多人趁著冬天進補，喝熱湯讓身體暖起來，中醫師就建議，除了要早睡、多運動，做好保暖穿搭，也可以多吃些黑色食物，來提升氣血，不過也要注意，不要一下就補過頭。

老薑、麻油和鴨肉乾炒，半熟入味後，再加入高湯，這一大鍋薑母鴨，趁熱吃超暖胃，再加入高麗菜、鴨肉丸、金針菇等配料，隨著炭火不斷加熱。另一頭，薑片、蒜頭、中藥包放入鍋底，再倒入熬製已久的濃郁湯頭，端上桌後放入羊大骨、肉片等配料，補湯熱熱喝，身體也跟著溫暖起來。

中醫院長 吳明珠：「在冬天來講就是五行的話，對應到我們的腎，顏色就對應到黑色這樣，比如說黑芝麻啦，黑豆啦，桑葚啊，吃下去整個覺得，整個腸胃很暖和，一暖和你就發現手腳就不會冰冷了」。

即將迎接冬天第二個節氣小雪，代表將會越來越冷，根據研究發現，每下降1度，急性心肌梗塞風險，就會增加約2%。中醫師建議，可以多攝取黑色食物養身，像是黑芝麻、黑豆、黑木耳或是桑葚，都是不錯的選擇，除了飲食外，穿搭也有小撇步，可以戴個帽子或是圍圍巾，讓頭頂、脖子都保暖到，並採取洋蔥式穿搭，避免著涼。

中醫院長 吳明珠：「冬天進補春天就可以打虎，意思就是身體很強壯，所以要適量的補，但是不要亂補，或者是過頭的補，補太多他就開始不行了，牙齒浮起來呀，睡不著啦，口乾舌燥啦」。

另外，中醫師也提醒，雖然氣溫冷，進補有助於養生、補血氣，但腸胃不好，或是有些慢性病的民眾，千萬不要補過頭，早睡、多運動，適當飲食才是健康之道。

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