北市56年「汕頭牛肉麵」驚傳歇業 作家親訪證實揭「真實原因」!

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生活中心/于士宸報導再也吃不到記憶中的味道了!台北市大同區延三夜市內一家豎立56年的老字號「汕頭牛肉麵」無預警急喊停。近日作家張哲生到店內用餐時,碰巧聽見老闆與客人對話,表示麵店只營業至今天,老闆要退休了。同時這家麵店也是美食作家舒國治的愛店之一,消息一曝,立刻引發許多從小光顧到大的老饕不捨。
生活中心/于士宸報導
再也吃不到記憶中的味道了!台北市大同區延三夜市內一家豎立56年的老字號「汕頭牛肉麵」無預警急喊停。近日作家張哲生到店內用餐時,碰巧聽見老闆與客人對話,表示麵店只營業至今天,老闆要退休了。同時這家麵店也是美食作家舒國治的愛店之一,消息一曝,立刻引發許多從小光顧到大的老饕不捨。
民國58年開業至今,豎立於北市延三夜市已56年的「汕頭牛肉麵」店招牌,深受知名作家張哲生、美食作家舒國治的喜愛,近日竟傳出將在6月27日歇業的消息。這間老牌「汕頭牛肉麵」店價格親民,一碗牛肉麵百元有找,以現在的物價可以說是非常佛心!雖價格低廉,但餐點品質一點也不馬虎,大塊牛肉配上鮮甜的湯頭,俘獲了眾人的味蕾,獨家潮汕藥材香氣是其他店家吃不到的味道。

「汕頭牛肉麵」店曾因故停業了1年,在今年的4月才重新開張,且營業時間只有平日兩天,週四和週五,想吃到也得看時機。近日知名作家張哲生前往麵店用餐時,碰巧聽見老闆和其他客人聊歇業消息,使他好奇之下前去向老闆求證,老闆也表示:「要退休了」。令許多饕客表示好可惜,以後吃不到了等不捨感言。
歇業消息傳出後也引發網友討論,並留言表示,「這家便宜又好吃」、「我最愛的牛肉麵沒了」、「我從小吃到大」、「去年想去吃寫休息一年,今年沒想起來要去,結果吃不到了」、「我很常經過,結果要沒賣了」、「大橋頭夜市這五、六年好多老攤陸續退休消失,阿美古早味、炒麵專家、汕頭牛肉麵」。