超消暑！嘉義飲料店推木瓜牛奶冰沙　民眾排隊近１小時搶買

南部中心／鄭榮文、張可倫　嘉義市報導

天氣熱到受不了，嘉義市一間飲料店推出木瓜牛奶冰沙，選用嘉義在地香甜木瓜，打成濃郁冰沙，加入牛奶，冰涼的口感，超級消暑，民眾不惜排隊將近1小時，也要來上一杯。

鏟起一大杓濃郁的木瓜冰沙，倒進杯中，滿到超過杯子邊緣，還得仔細將冰沙刮平，滿滿一杯橘紅色木瓜和牛奶，完美結合，天氣熱，來上一杯。細緻的木瓜冰沙配上牛奶，攪一攪，口感更豐富，超級消暑。

顧客：「同時做出冰沙的口感，夏天還蠻降溫的感覺。」顧客：「很清爽冰沙的口感，木瓜也很新鮮。」

才剛開店，門口就大排長龍，位在嘉義市的飲料店，在夏天推出木瓜牛奶冰沙，老闆把香甜木瓜打成細緻的冰沙質地，和三分之一的牛奶融合，更有層次感，大受歡迎，一天可以賣出上千杯。

飲料店老闆劉信維：「木瓜冰沙牛奶的話，冰沙口感會比較順口，會跟外面比較不一樣，外面會喝起來膩膩的，因為沒有冰沙的口感。」

店家每天凌晨2、3點就開始將木瓜去籽，打成冰沙，一天就會用掉200斤，將近15箱的木瓜，而店內選用的木瓜和牛奶都是來自嘉義在地。飲料店老闆劉信維：「以嘉義在地的中埔或水上為優先，支持嘉義在地農民。」

南部夏天飆出高溫，店家創新的木瓜牛奶冰沙爆紅，不只拍照超療癒，也成為夏季消暑聖品。

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