水果越甜熱量越高?營養師打破迷思揭真相 傳授「食用訣竅」不怕胖

民視新聞網 2024-07-09 11:23
水果越甜熱量越高?營養師打破迷思揭真相 傳授「食用訣竅」不怕胖

影音中心/王子璇報導        網上流傳著,因台灣水果甜度太高,吃無法減肥還容易胖各種影片與文章,營養師Ricky日前特別拍攝影片說明,體重的上升,主要是依照熱量的盈餘,並不是在特定時間內,吃了水果就會胖,不過每個時段吃不同營養價值與糖分的水果,的確會對身體造成一定的影響,晚上吃水果,要注意避免攝入過量含糖量和水分高的,主要是會影響睡眠品質,以及血糖控制。Ricky提醒,了解水果的糖量跟營養價值後,選擇適合當下所需的營養來挑選水果,才是正確的選擇。

影音中心/王子璇報導        

網上流傳著,因台灣水果甜度太高,吃無法減肥還容易胖各種影片與文章,營養師Ricky日前特別拍攝影片說明,體重的上升,主要是依照熱量的盈餘,並不是在特定時間內,吃了水果就會胖,不過每個時段吃不同營養價值與糖分的水果,的確會對身體造成一定的影響,晚上吃水果,要注意避免攝入過量含糖量和水分高的,主要是會影響睡眠品質,以及血糖控制。Ricky提醒,了解水果的糖量跟營養價值後,選擇適合當下所需的營養來挑選水果,才是正確的選擇。

營養師Ricky表示,無論是在,減脂期間或是晚上,根據不同的時間來依據自身的需求,選擇對應的水果,對身體的影響也有大不同。代表著減脂期和晚上都能攝取水果,但要注意的是,攝入過量含糖量和水分高的水果,會影響睡眠品質和血糖控制。

打破迷思!晚上吃水果不會胖 營養師呼籲:「主要是會影響睡眠品質」
Ricky表示,水果搭配堅果和希臘優格,可以幫助減緩糖份的吸收速度,穩定血糖。(圖/翻攝「營養師Ricky's Time」YouTube)

營養師Ricky指出,水果富含維生素、礦物質和抗氧化劑,都是身體所需的營養素,有助於增強免疫系統,但水果的主要成分是水跟糖,其中,糖分主要可分為果糖和葡萄糖。果糖進入到血液中會被肝臟代謝,對於血糖直接影響相對較小;葡萄糖則是直接進入血液中,會迅速提高血糖水平,像是西瓜和香蕉都會引起血糖迅速升高,但不意味著要去避免吃水果,反倒是,攝取適量水果,可快速提供能量補充,特別是在運動過後。

打破迷思!晚上吃水果不會胖 營養師呼籲:「主要是會影響睡眠品質」
Ricky提到,葡萄糖會迅速進入到血液之中,在運動過後食用可快速提供能量補充。(圖/翻攝「營養師Ricky's Time」YouTube)

Ricky提到,根據2015年美國膳食指南的建議,人每天攝取的糖份應控制在50克,大約200大卡內,因此他建議,每天攝取水果量為兩到三份,避免過量攝取,但水果中的天然糖份,還是比一般零食跟點心健康,加上水果本身含有礦物質等營養等,都是點心中沒有的,適度攝取對健康無害。

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