煎虱目魚油爆猛濺！她驚喊「不敢再煎」內行秒推2神物：不噴不爆又吸油

生活中心／曾郁雅報導

煎魚是許多廚房新手的惡夢，尤其不小心料理到油脂過於豐富的魚類，更是令人崩潰再三，近日就有一位網友曬出自己煎「虱目魚」的慘烈畫面，整個廚房被油濺的到處都是，讓原PO無奈表示：「不敢再煎了！」，此則貼文一曝光，馬上釣出大批網友哀號「我要不敢」，對此就有內行網友秀出「神招」，提醒原PO可以用2物直接離油爆恐懼，更讓不少路過民眾瘋狂筆記。

近日一位網友在臉書社團「家常菜」曬出一張煎鍋照片，只見照片中一個熱騰騰圓鍋中煎躺著一片碎裂的虱目魚肉片，原PO解釋自己遇到大麻煩，由於肉片油脂、水份太豐富，導致一下鍋就開始瘋狂「油爆」，濺的瓦斯爐、廚房牆面都是油，讓原PO連忙求饒：「哇勒，再也不煎虱目魚了啦，爆的，嚇的，噴的……」。

原PO分享一曝光，馬上吸引超過1600名網友到場關切，不少網友都支持原PO的決定：「媽媽說煎魚的話有毁容的可能！」、「我最怕虱目魚。」、「我有被嚇過。」、「煎虱目魚要全副武裝。」，不過也有許多內行網友留言分享防止油爆的神招：「蓋上一張廚房紙巾，完全不噴不爆，還能能吸出多餘油份，蓋鍋蓋會有蒸汽往下滴，會噴的更可怕！」、「我是魚下去後，蓋上鍋蓋，要翻面的時候，火關掉，等油爆聲變小了，開蓋翻面，然後再蓋蓋子，開火，煎到熟，最後一樣先關火再把魚盛出來。」、「魚要煎的時候用餐巾紙擦乾在抹點麵粉這樣就不會噴油了。」。

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