超狂潤餅趴!神級主婦「準備27配料」迎戰清明…網看呆:根本Buffet

民視新聞網 2024-04-04 13:28
超狂潤餅趴!神級主婦「準備27配料」迎戰清明…網看呆:根本Buffet

生活中心/施天擇報導「吃潤餅­」是清明節的習俗之一。一名網友在臉書分享「年度家族潤餅趴」,準備了足足「27種」不同的配料,讓家人能自由搭配,照片曝光後讓不少網友看呆「這太猛了!看到一直流口水」,引發熱烈討論。

生活中心/施天擇報導

「吃潤餅­」是清明節的習俗之一。一名網友在臉書分享「年度家族潤餅趴」,準備了足足「27種」不同的配料,讓家人能自由搭配,照片曝光後讓不少網友看呆「這太猛了!看到一直流口水」,引發熱烈討論。


超狂潤餅趴!神級主婦「準備27配料」迎戰清明…網看呆:根本Buffet
一名網友在臉書分享「年度家族潤餅趴」,準備了足足「27種」不同的配料,讓家人能自由搭配。(圖/翻攝臉書「家常菜」)

一名女網友4/2在臉書社團「家常菜」以「年度家族潤餅趴,看我一人SOLO」為題,透露因家人們口味不同,自己這次準備了27種不同的餡料,包含高麗菜、豆芽菜、油麵、豆干、桂竹筍、蘆筍、芹菜、蒜苗、小卷、蝦仁、烏魚子、小黃瓜、皇帝豆、五花肉、敏豆與菜脯等。原PO表示,這次清明假期,家裡大概會有30到40人吃潤餅;為此,自己提前開始準備,總共買了7斤的潤餅皮、並在前一晚就把料備好、還另外煮了一鍋湯,只為了讓親朋好友能夠吃飽喝足。照片貼出後,吸引1萬人朝聖;不少網友讚嘆「佩服、佩服」、「這是潤餅buffet」、「這根本是神等級的手藝」、「史上最豐盛的潤餅趴」、「太佩服了,我一律建議花生糖配潤餅,意思意思就夠了」、「怎麼有辦法弄這麼多口味啊!好強喔!我用想的都沒辦法想這麼多樣」。

超狂潤餅趴!神級主婦「準備27配料」迎戰清明…網看呆:根本Buffet
潤餅有南北部之分,南部潤餅會在內餡加入「油麵」。(圖/民視新聞)

相傳清明節是由古代的「寒食節」演變而來,而「寒食節」時人們不能生火煮飯,只好用餅皮包覆事先備好的食材以供食用,一路流傳至今才變成­我們所認識的「潤餅」。值得一提的是,如同肉粽那般,潤餅也有南北之分;北部潤餅的口感濕潤、口味偏鹹,南部潤餅口感乾爽、口味偏甜,嘉義人還會在內餡裡加入「油麵」。


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