台灣趴趴走/懷念古早味高級牛排館 不變裝潢 經典美味 讓人回憶無限!

民視新聞網 2024-01-30 18:41
台灣趴趴走/懷念古早味高級牛排館 不變裝潢 經典美味 讓人回憶無限!

論壇中心/綜合報導台北市有一間牛排館據說一直維持從開業以來的味道,也就是古早味,一些五、六年級的人士一進去吃,過往回憶都會湧上心頭!來看以下的介紹!

論壇中心/綜合報導

台北市有一間牛排館據說一直維持從開業以來的味道,也就是古早味,一些五、六年級的人士一進去吃,過往回憶都會湧上心頭!來看以下的介紹!

這間牛排館創立於1981年,它和沾美與波麗路餐廳,都是台北的經典西餐廳,開業至今,裡變的裝潢和服務生的工作服都沒變!

台灣趴趴走/懷念古早味高級牛排館 不變裝潢 經典美味 讓人回憶無限!
古早味牛排館,桌椅、餐廳都沒變,服務生當然是年輕人,但是他們穿的工作服,還是沒變喔!(圖片來源/魚夫提供)

早期來吃牛排,搭配的湯點多是「洋蔥濃湯」或「牛尾濃湯」,據老饕表示,現在的味道跟40多年前一樣都沒變喔!

台灣趴趴走/懷念古早味高級牛排館 不變裝潢 經典美味 讓人回憶無限!
這碗洋蔥濃湯,是老一輩的戀愛滋味,因為這裡可是「約會」的好地方喔!(圖片來源/魚夫提供)

而能保持這樣「不變的經典滋味」是因為店家的廚房內場,還有70多歲的老師傅在把關品質,不讓古早味走調囉!

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裝潢、濃湯沒變,餐後甜點自然也不變,這是流傳40年的老布丁,啊不是擺了40年,是作法傳承40年不變!(圖片來源/魚夫提供)

本集趴趴走要帶大家吃「大塊牛排」!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點

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