寶島料理不再怪！嫁台多年口味大轉變　法國人妻笑：我變台灣人

影音中心／鍾如婷報導

在台灣有許多的好吃的食物，美味的料理又讓人稱台灣為「美食王國」，不過其中亦有不少極具台灣傳統特色的食材、調味，是外國人不敢嘗試的。最近與難得來台灣的妹妹，到台南一起旅遊的法國人妻Anna，在分享遊玩的影片時，姊妹倆同時吃了2道菜，但Anna和妹妹的口味卻完全不一樣，她表示其中1道菜所用的調味料，是她剛來台灣無法吃的，沒想到現在卻覺得很喜歡，還笑說：「我變台灣人。」

法國人妻Anna日前帶著老公、女兒Emma，和妹妹與妹夫一起到台南旅遊，一行人參觀了安平樹屋、朱玖瑩故居，身為外國人的他們，還好奇研究起書法大師朱玖瑩先生的作品，並拿著故居中的水筆嘗試寫中文，過去Anna妹妹曾經來台學過數月的中文，寫起字來有模有樣，甚至比在場的大家都還要工整，連她本人也表示對自己的字跡相當滿意。

在參觀完展覽後，Anna帶著大家朝聖台南必吃的牛肉湯，鮮嫩的牛肉讓妹妹相當滿意，搭配另外點的配菜時，美味讓她不由自主多喝了幾口，Anna也好奇地問妹妹，桌上的高麗菜牛肉和芥藍炒牛肉她比較喜歡哪一個，妹妹表示喜歡的是高麗菜牛肉，但Anna卻較喜歡芥藍炒牛肉，原因是菜色是由麻油去翻炒，香氣和口感都讓她相當滿意，她也透露剛來台灣的時候，吃到麻油會覺得怪怪的無法接受，但是隨著在台時間越來越久，對這道料理開始感到習慣並喜歡吃，口味越來越像台灣人。

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