日本姊弟來台嚐抹茶被嚇到　「以為不重細節」他驚豔：吃過最好吃的

影音中心／陳瑞婷報導

炎炎夏日出門在外，總是會滿頭大汗，因此有不少人前往冰店購買冰品來消暑，而在台灣，除了有傳統刨冰之外，還有雪花冰，綿密口感深受大眾喜愛。近日在台灣生活的日本人高志，與姐姐Erica兩人來到雪花冰店品嚐冰品，分別點了芒果和抹茶口味，姐姐Erica提到，因為日本盛產抹茶，原本想用日本人專業的角度評價台灣抹茶，結果她直接被嚇到，實在是太好吃了，沒有什麼好挑剔的地方。

在台生活的日本人高志，帶著姐姐Erica在台灣旅遊，兩人一同到冰店品嚐雪花冰，並點了芒果口味和抹茶口味，Erica表示，這是她第一次在台灣吃剉冰，跟日本不同，口感較綿，上面還放了許多水果，感覺蠻健康的，不像日本的剉冰，淋了很多糖水。

對此，高志介紹，台灣的剉冰分兩種，一種為他們這次體驗的雪花冰，另一種剉冰則跟日本剉冰很像，最後會淋上糖水或糖漿。Erica在品嚐一口後，發現雖然雪花冰上有淋煉乳，感覺吃起來會很甜，但實際上並不會很甜，也因此，讓姊弟兩人能夠將兩個大碗的雪花冰吃完，一點都不剩，畢竟沒什麼負擔。

此外，最讓Erica驚訝的就是抹茶口味的雪花冰，她提到，因為日本盛產抹茶，再加上之前到國外旅遊時，有吃過「假」的抹茶，所以這次Erica是用日本人角度進行嚴格的評價，殊不知這間店的抹茶用料實在，不像假的抹茶，全都是甜的，而是有甜有苦，高志吃了一口也表示，是他在台灣吃過最好吃的抹茶。

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