台灣人曝赴日30年開店原因　他聽完感動讚：超級道地

影音中心／沈容玉報導

有些台灣人因為家庭、興趣或夢想關係，決定到日本讀書工作，甚至是開設一間台式餐廳，讓日本顧客能夠品嚐到台灣美食，日本YouTuber Mana與台灣網紅菜喳，日前按照旅遊書上的介紹，來到日本各處品嚐道地台灣餐廳，並與店家聊起來日本的原因，其中一名屏東老闆娘表示，自己雖然是在日本出生，但由於阿公阿嬤習慣用台語溝通，因此台語程度非常好，且另一名台北老闆娘本身也對美食相當有興趣，才會決定一起開店推廣台灣食物，讓Mana驚呼：「這家店真的超級台灣。」

屏東老闆娘直言，雖然她是在日本出生，但其實父母都是台灣人，因此中文、日文、台語都能相通，而台北老闆娘則透露，自己來日本已經長達30年，起初是因為無處可去，且剛好有親戚在日本生活，才會決定跟著前來，不過她每天都有跟家人連絡，因此不會感到特別孤獨，讓Mana與菜喳聽完有些感動，隨後也品嚐了店內的豆花料理，令兩人稱讚味道很道地，直喊：「這麼在地還是第一次看到。」

Mana表示，因為有些台灣餐廳是日本人開設，因此味道和氣氛還是會有些不一樣，不過她們這次品嚐的台灣店家，味道、裝潢等都相當有台灣味，讓網友們留言直喊「看到這些在異鄉打拼的台灣人，真的覺得他們好厲害」、「台日友好」、「好驚訝日本有這麼多台灣料理」、「辛苦了，在國外奮鬥的台灣人」、「很特別，在日本尋找台灣飲食文化」。

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