總鋪師婚宴菜色超浮誇　第一道菜就嚇壞她：喪心病狂

影音中心／陳韋如 報導

辦桌是台灣相當特別的文化，恰逢婚喪喜慶等重要時刻，主人會設置酒席宴請佳賓，一道道手路菜考驗著總舖師的技術，YouTuber孫女接到粉絲邀請當一日辦桌小幫手，親身體驗超浮誇的南部辦桌，從前菜將近10公斤重的超霸氣龍蝦冷盤，就可以感受到主人的熱情，深怕客人餓著，海鮮羹、螃蟹火鍋，巨無霸水果塔還只是中場休息，讓孫女超傻眼。

粉絲紹瑄來自於高雄內門，這裡被譽為「總鋪師的故鄉」，紹瑄也出生於總鋪師世家，從他的爺爺到爸爸、伯伯，一甲子的時間都致力於辦桌文化，這次紹瑄大喜之日，他不僅是新郎也是總鋪師，從早上天還亮就開始準備，孫女則在一旁打下手，幫忙灑料、搬桌椅、端菜，俗稱的「水腳」，一旁經驗老到的水腳阿姨們，各個手腳俐落，肩扛重物，孫女中間一杜熱到險些中暑，只好坐下休息，補充水分，讓她敬佩不已。

廚房一路從早上10點忙到晚上6點半開席前，孫女準備端菜上桌，就被眼前巨無霸又金光閃閃的冷盤嚇壞，足足有10公斤重，讓她不禁開玩笑表示太喪心病狂了，婚宴正式開始，每道菜都讓她讚不絕口，豪氣水果塔上桌時，孫女本以為婚宴要結束了，沒想到還有雞湯，讓她嚇喊原來只是中場休息，最後甜點部分，是一人一桶家庭號冰淇淋，好客的紹瑄還說讓孫女打包十個回家，她急忙搖頭表示真的扛不回台北，真切感受到他們的熱情與豪氣。