百萬 Youtuber「金針菇」遭爆泡菜驗出違規物　緊急下架道歉

即時中心／周欣儀報導

百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」以拍攝韓國阿嬤系列影片走紅，並成功創立了自己的美食品牌「金家ㄟ」。他推出多款韓式料理，如泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，並透過副業獲得可觀的收入。然而，金針菇在社群媒體上於8日深夜發布了一封長文道歉，坦承自家正宗韓式泡菜被發現違規添加物，在過去的兩個月中，供應商向泡菜添加了甜味劑。

金針菇在長文中提到：「本公司品牌『金家ㄟ』收到台北市衛生局稽查人員通知，指出我們的產品『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』中發現了非本產品使用範圍的添加物『糖精鈉鹽』（甜味劑）。我們遵照主管機關的要求，立即將該產品提供給台北市衛生局進行檢驗調查。」金針菇及其團隊迅速下架該產品並停止販售，等待廠商的回應。

「甜味劑」是一種不能被人體代謝的糖替代品，能產生甜味。它可能對身體產生多種影響，包括對甜味的依賴性、增加食慾、引發腹瀉，並可能對腸道的益菌和甲狀腺造成問題。

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