「金針菇」泡菜驗出甜味劑　北市衛生局：最重罰300萬

即時中心／游明哲報導

百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」以拍攝韓國阿嬤系列影片走紅，並成功創立了自己的美食品牌「金家ㄟ」。金針菇8日在社群媒體上深夜發布了一封長文道歉，坦承自家正宗韓式泡菜被發現違規添加物，在過去的兩個月中，供應商向泡菜添加了甜味劑。對此，台北市衛生局表示，若直接加到泡菜裡就是違法，可開罰新台幣3萬至300萬元。

金針菇在長文中提到，「本公司品牌『金家ㄟ』收到台北市衛生局稽查人員通知，指出我們的產品『金家ㄟ泡菜 - 正宗韓式』中發現了非本產品使用範圍的添加物『糖精鈉鹽』（甜味劑）。我們遵照主管機關的要求，立即將該產品提供給台北市衛生局進行檢驗調查。」金針菇及其團隊迅速下架該產品並停止販售，等待廠商的回應。

據《中央社》報導，衛生局食藥科長陳怡婷說到，食品添加物的管理原則是正面表列，什麼添加物可以加到什麼樣食品上、劑量多少都是明訂，糖精鈉鹽雖然是合法的食品添加物，不過適用的範圍上就是沒有泡菜，要是直接加進泡菜裡就是違法，依食安法可開罰3萬至300萬元。

陳怡婷表示，已經對泡菜產品先行抽驗是否含有甜味劑，約莫10個工作天會有結果出爐，而產品製造工廠在新北市，將會和新北衛生局前往工廠釐清製程、原料狀況，另外也要確認是否是從原料直接加入，如果是就還要再釐清加入的是原料進口商，還是製造商。