必比登推薦台南碗粿將漲5元　老闆透露原因是「這個」

民視新聞／林俊明、曾虹雯 台南報導

台南美食之都，最近不少小吃都傳出漲價消息，國華街上榮獲必比登美食推薦的知名碗粿店，也宣布7月起調漲價格，原因不是因為食材hold不住，而是因為他們要開立發票。傳出調漲消息，顧客表示因為有開發票，調漲5元覺得合理，而且也不是天天吃，所以不會影響消費意願

熱騰騰的碗粿搭配特製醬油膏畫龍點睛，小小一碗古早味榮獲必比登推薦。這是台南國華街知名的碗粿和魚羹店，全品項均一價35元的平民小吃，七月起都要調漲5元。

顧客說，「是不會影響消費意願，東西好吃就好不會影響太多。」、「我可以接受啊因為比較少來，偶爾才來台南還是可以回味吃一下。」

清晨4、5點開始忙碌，使用舊在來米現磨製作，搭配溫體豬肉和火燒蝦，好滋味加上必比登推薦加持，每天顧客都絡繹不絕。銅板價的平民小吃傳出漲價消息，難道跟原物料成本有關聯嗎？

碗粿魚羹店業者說，「我是覺得還好因為我們大批在叫，覺得不會漲那麼快，如果沒有開發票，還可以撐個4、5年跑不掉吧。」

物價Hold不住的時代，各種小吃紛紛喊漲，還好漲價幅度都不大，民眾大多都還接受。