餐飲業不死鳥！海南雞老闆把「負債5千萬」當作小事　靠5萬資本東山再起

影音中心／吳恩昀報導

創立「男飯海南雞飯」連鎖店的老闆郭志聿（郭大），靠12萬資本白手起家，一路開了10間分店，但2020年因誤成詐騙人頭戶，一度負債5千萬，原本的店家全收光。在餐飲界打滾多年的創業家Willy，日前訪問到身為前輩的郭志聿，關於他經營餐飲店的故事，郭志聿坦然指出，負債5千萬的事件，並未讓他受到嚴重打擊，而後來也靠著借來的5萬元資本，成功發展起麵店新事業。

在Willy的訪談中，郭志聿分享他經營餐飲業的心路歷程，從2016年白手起家海南雞飯事業，從最初花12萬成立的路邊攤販，一路發展到10間分店，還一度進駐南部各大百貨，不過勇於冒險的他，每開一間新店都是靠貸款，且和朋友開的共同帳戶，卻被對方當作詐騙人頭戶，因此慘背上5千萬元的巨額欠債，無奈只能將事業全收光，還賣掉了他的2400萬元房子。

不過心態堅強的郭志聿，並沒有被挫折擊倒，反而以借來的5萬元重啟新事業，在租金便宜的市場販賣牛肉麵，獲得不錯的反響，第一個月就順利回本，後又遷至較大的店面繼續發展，同時也經營線上銷售。郭志聿表示，欠債5千萬元對他而言並不算低潮，錢再賺就有了，只要對產業具專業及敏銳度，東山再起並不困難。

訪談影片釋出後，讓網友都讚嘆，「聽完訪談真的覺得郭大很猛，光看心理素質就知道，創業能否成功走得長遠，真心覺得取決於心態！」、「感謝郭大、willy執行長的創業分享，逆境求生超強！」、「看起來是個藝術家，實際是商場上的實戰家！」、「很精彩的實戰內容！」