手工自製只賣15元！　屏東超佛地瓜餅在地飄香30年

民視新聞／洪明生、莊順發 屏東報導

屏東潮州有1家經營30年的地瓜餅攤販，一個地瓜餅只賣15元，不僅價錢佛心，味道也深受饕客喜愛，儘管攤位沒有招牌，但飄香多年早就累積了許多常客，就連平常在台北居住的在地人，只要回到潮州，就會前來購買。

圓圓一塊的地瓜泥，放上煎台後立刻滋滋作響，不到幾分鐘，就能看到顏色逐漸金黃油亮。

等到表面煎的焦脆，也能聞到撲鼻而來的地瓜香時，就能用夾子夾起，這時沾上花生粉、芝麻粉，熱騰騰的地瓜餅就能送上客人手中。

民眾說，「平常我是都住在台北，口味就不錯呀，都是買給孫子吃。」、「非常的軟，滿香的，也不會太甜。」

位在屏東潮州這間地瓜餅攤販，飄香30多年，雖然沒有招牌，但老闆從年輕賣到老，完全手工自製，地瓜皮也都是自己削的，而且一塊地瓜餅只要15元，不僅價格佛心，口味也深受饕客喜愛，甚至連總統蔡英文也來吃過。

地瓜餅業者鍾賢榮指出，「以前都是用手在揉，現在都是用機器在攪拌，以前還是用木炭在烤。」

銅板價點心，擁有獨特溫暖的鄉土情味，不僅是讓慕名而來的觀光客，感受到傳統美味，也是附近居民，烙印在記憶中的，懷舊味道。