怡客咖啡宣布3/27起調漲餐點售價　4月將調漲電價　漲聲響起？

民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導

四月電價還沒調漲，就傳出有連鎖餐飲品牌又要漲價了，這是怡客咖啡在臉書宣布，實在扛不住成本飆漲衝擊，將從3月27日開始，調漲餐點售價，漲幅5~15元不等，飲品部分，則暫時不調漲，這也是繼麥當勞、路易莎，到八方雲集漲價後，又有一家餐飲業跟進，眼看四月電價要調漲，會不會陸續漲聲響起，值得關注。

研磨咖啡，加上奶泡，拉出葉子圖案拉花，不少人喜歡到連鎖咖啡廳用餐，不過之後想品嘗餐點，可得多掏錢了。

怡客咖啡宣布他們實在擋不住，原物料成本的飆漲壓力，因此3/27開始，針對餐點部分調漲5到15元不等，不過飲品部分則是暫不調漲。

就怕漲太多消費者受不了，怡客咖啡在臉書發文，說已經努力透過各種方式，減少成本飆漲的衝擊，但早已入不敷出，這次真的擋不住了，才做出調漲決定，希望帶給大家好的服務與品質。

民眾表示，「還好 現在哪一個東西不漲，你不漲價好像 人家撐不下去，對不對雙輸。」、「現在物價什麼都漲了啊，沒辦法啊 要跟著漲，經常都是自己煮，很少外食。」

民眾對於餐飲業漲價很有感，像是八方雲集，今年2月13日，鍋貼及水餃，每顆調漲0.3~0.5元，路易莎咖啡，輕食及糕點等，今年1月20日也貴5元，平均漲幅7%，麥當勞早在去年12月21日，套餐價格調升10元，點心飲料也漲5~7元。

行銷專家胡恒士說，「如果各個餐飲業者，可以提升服務的品質，或者是服務的內容，讓消費者降低一些那種，多拿一些零錢出來的痛感的話，那其實在整個消費行為跟模式上，比較可以達到一個平衡。」

專家建議，餐飲業漲價後，得強化服務品質，才能降低對消費者的衝擊，但隨著4月電價也要上漲，會不會又造成另一波通膨壓力，消費者剉著等！