淺嚐後再也回不去！中國人妻迷上台灣羹湯料理　狂嗑4種口味停不下

影音中心／曾子馨報導

羹湯料理是台灣相當常見的美食類型之一，像是肉羹、魷魚羹及土魠魚羹等，豐富的配料與恰到好處的勾芡，是許多人喜愛的好滋味。來自中國重慶的人妻「查理不朗妮」，嫁來台灣初期因無法接受羹湯料理，所以從未吃過，直到一次她淺嚐了一口後，竟深深愛上這個好味道，日前查理不朗妮連嗑了四種羹湯料理，雖然口味都不一樣，但每晚都正中她的胃口，吃的津津有味。

查理不朗妮首先來到位於高雄市鹽埕區，品嚐土魠魚羹，土魠魚塊被炸得酥脆，即使浸泡在羹湯內也不影響口感，一入口還能嚐到飽滿的魚肉，湯頭則是勾芡的濃稠順口，讓查理不朗妮瞬間就吃的一乾二淨。完食1道料理後，尚未滿足的她，來到鼓山區品嚐在地老店的赤肉羹，口感紮實的赤肉，搭配爽脆的豆芽菜及韭菜，使口感更加提升，且超大的份量只需55元銅板價，讓查理不朗妮吃得相當滿足。

短暫休息後，查理不朗妮前往苓雅區的魷魚肉羹店，該店也是她第一次嚐羹湯料理的店家，因此只要來到這間店，便會浮現「就是這一味」的讚嘆，當天她品嚐的魷魚米粉羹，湯頭清透又順口，魷魚脆口、米粉Q彈，即使先前已經吃過其他美食的查理不朗妮，還是能滿足的吃完；最後她來到三民區嚐鮮香菇赤肉羹，渾厚的赤肉與增添口感的筍絲、香菇，加入烏醋還能享受到不同的風味，依舊讓查理不朗妮輕鬆完食。

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