新竹「冷門點心」太驚艷!老饕買1包開車北上...還沒到竹北全嗑光
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生活中心/周希雯報導台灣美食遍佈各地,每個縣市也有自己的特色美食,說到新竹你會想到什麼特產呢?有網友無意間發現一種叫做「水潤餅」的點心,一查之下才發現是新竹名產,好奇提問其來歷。貼文釣出許多老饕現身分享口感,更有人直言「上次城隍廟買了一袋往北上開,還沒過竹北就一個人吃完了」。
生活中心/周希雯報導
台灣美食遍佈各地,每個縣市也有自己的特色美食,說到新竹你會想到什麼特產呢?有網友無意間發現一種叫做「水潤餅」的點心,一查之下才發現是新竹名產,好奇提問其來歷。貼文釣出許多老饕現身分享口感,更有人直言「上次城隍廟買了一袋往北上開,還沒過竹北就一個人吃完了」。
原PO在PTT發文表示,近日他無意間看到一種叫做「水潤餅」的點心,結果上網一查才發現,這是新竹的特產,全台灣只有新竹才有,瞬間激發好奇心,發文詢問廣大鄉民「這個水潤餅是不是很厲害???」。
貼文一出,許多吃過的老饕都分享起口感,「上次城隍廟買了一袋往北上開,還沒過竹北1個人就吃完了」、「滿厲害的,吃多了會飽」、「蠻好吃的啊,但有一個發酵還有肉桂味有些人不愛」、「很適合當小孩的下午點心」、「嫩嫩的口感超驚奇」、「我小時候可以一次吃掉一袋水潤餅」、「有肉桂清香,下午配茶蠻適合」、「很低調的美食」、「不會很甜,單純的麵食香氣,蠻唰嘴的」、「因為有肉桂味,所以評價很兩極」。
但也有網友無感,「新竹人但沒吃過,看起來不好吃」、「直接吃很噁心,要配花生醬」、「第一次吃到時蠻驚艷的,但不會一直吃下去」、「嚐鮮過,不會想回購」、「吃過就好的東西」、「普普通通啦」、「滿有名的,但個人不愛」、「夾其他東西吃不錯,單吃容易膩」、「我喜歡肉桂味,但水潤餅我覺得非常普通」。
據新竹市觀光旅遊網介紹,「水潤餅」外型圓扁樸實,由麵粉、水、糖、鹽,及少許天然香料製成,嘗起來Q軟帶甜,帶有淡淡肉桂香氣,越嚼越有麵香,與傳統大餅的酥脆完全不同,是許多新竹人從小吃到大的古早味零嘴。水潤餅乍聽會以為是潤餅的一種,但其實兩者截然不同,是因為吃起來口感Q彈軟嫩、水份較多,類似台語的「水軟水軟」,所以被稱為水潤餅。
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