加國美食家吃遍40國料理最愛台灣　直呼「可整年都吃」讚：全亞洲最強

影音中心／陳則元報導
台灣美食聞名國際，美國《CNN》（有線電視新聞網）甚至曾報導，台灣食物為最受美國人喜愛的外國美食第一名，各類的小吃、夜市文化、傳統地方料理，讓許多外籍人士吃上一口就念念不忘。來自美國的彰化女婿「小貝」，近日邀請加拿大籍美食家Luke Martin一同品嚐彰化美味小吃。吃遍超過40個國家料理的Luke，表示台灣是他最愛的國家之一，自2017年吃過台式小吃後，立刻點燃了心中介紹食物的熱火，當他吃到彰化知名爌肉飯後，立刻感受到入口即化的美味，滿足的說：「我真的可以一整年365天都吃台灣料理！」

來自美國的彰化女婿小貝，近日帶著吃遍40個國家料理的美食家Luke Martin一同品嘗彰化美食，兩人先後試吃了彰化肉圓、爌肉飯、木瓜牛奶和巧克力花生牛乳冰、台灣米漿，每道都讓Luke感到味蕾爆炸。品嚐肉圓時Luke形容吃起來蒜頭味很重，但是淋上的花生米漿醬料非常喜歡，麻辣口味的肉圓一咬下去感，嗆辣感直接讓雙唇麻痺；爌肉飯上擺著插上竹籤的一大塊爌肉，大口咬下後Luke形容入口即化的美味，跟最初設想的Q彈口感完全不同；試喝木瓜牛奶時則表示甜度、奶香都調配得剛好，不像其他國家的經典飲料店，會放入過多的糖分；入口第一勺的巧克力花生牛乳冰時，Luke忍不住說口味實在太神奇，咬下去後除了雪花冰的冰涼感，還吃到濃濃的巧克力味，有點懊惱的說為何之前從未吃過；嚐到「米漿」時更是驚為天人，除了有些許花生味外還參雜了其他味道，笑說如果有「米漿教」那麼自己一定要入教。

Luke說到吃遍40個國家的食物，但是台灣是心中的最愛之一，自從2017年來到台灣教英文，首次吃到台式美食就愛上，點燃了內心介紹美食的熱火，並將這份熱情帶往全亞洲和其他國家拍攝食物。Luke透露曾去過印度、馬來西亞等多數國家，都覺得當地料理口味太重、香料加的太多，而台灣人則能完美做出簡單又美味的料理，真的是亞洲最強，直說可以一整年365天都吃台灣料理。