貨源不足「班班吃石斑」喊卡？　潘文忠掛保證、陳吉仲：盡力調度

民視新聞／黃郁涵、吳東懋 台北新北報導

因應中國對台灣石斑魚發出禁令，教育部和農委會推行「班班吃石斑」計畫，從10月底陸續在各縣市上菜，預計讓中小學生這學期都能吃到4次石斑，沒想到計畫才短短上路一個月，就傳出石斑魚供貨量不足，緊急喊卡，團膳業者證實收到缺貨通知，教育部長潘文忠則保證一定會讓學生吃到4次石斑。

廚房工作人員忙著分裝料理好的午餐，仔細看裡頭還有美味的石斑魚，不過這石斑料理都還只是第一次供應，現在卻傳出供貨不足緊急喊卡！

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信說，「確實在12月份的供應上，以我們在開立菜單，我們大概會在第2週，或第3週才開始，在把12月份的石斑魚，安排在我們的菜單裡，也讓我們的加工端，有時間來處理，這個後續的製程跟加工。」

之前為了搶救石斑魚產銷，農委會砸6億元經費向漁民購買石斑，並和教育部合作推動「班班吃石斑」的計畫，預計讓學生在這學期的營養午餐可吃到4次石斑魚，不過團膳業者透露，漁會通知貨源短缺，恐怕剩餘的次數會延到下學期再供應。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信說，「本來預計一個月，如果說要供應10公噸，目前其實超出它的一個，當時設定的一個量，所以才會導致說，在12月份的一個供應的節奏上，可能需要再往後延一週到兩週。」

教育部長潘文忠說，「學校在整個使用的需求量，相當的大石斑魚片的處理上，還需要再一些作業時間，希望讓學生有吃到4次的這個機會，這個一定會去執行。」

潘文忠掛保證讓學生都吃到4次石斑魚，農委會主委陳吉仲也說會盡力調度，但時間可能會延後，要學生等待，看來中小學生短期內的營養午餐要吃到第2次石斑魚，恐怕還有得等。