絕對自信！新北舉辦山藥評鑑　達人隨手挑兩根參賽喊：要讓一點給別人

影音中心／陳則元報導

山藥又稱淮山、山芋、山薯，是一種生長在土壤中的根莖類植物，自古以來就被視為補虛佳品，其稀有、珍貴的程度，甚至在台灣還為此舉辦比賽，網友「孫女」近日接受山藥達人「林朝根」邀請，來到新北雙溪採山藥參賽，孫女詢問林朝根對比賽的信心，林先生展露絕對的自信，當場放話「抓兩根最醜的就夠了」。

新北市每年都會舉辦山藥評鑑大會，去年林朝根曾經得到亞軍的好成績，今年決賽則辦在10月14日，在這之前要先舉辦區內競賽，網友「孫女」詢問起今年參賽的信心，林先生幽默回：「信心是有啦，啊沒有什麼把握啦！」直接笑翻一旁的眾人，林朝根接著說，這次只要選兩根最爛、最醜的，他驕傲回答：「獎盃都拿到我家不好意思啊！總是要讓一點給別人嘛。」結果贏得今年的區內競賽冠軍。

在採山藥的同時，林朝根也解釋了不同種植方式和優劣，自己會種在水管裡面，品質不變但方便採收，並表示以前都是野生種植，現在因為便宜大多都採人工栽培，山藥也因稀少而價格不斐，一斤可要價台幣500元，總分類來說，野生山藥較貴是因為稀有，而嶺腳山藥較貴則是因為較難挖取。