老饕心碎！彰化「魚市場爌肉飯」也不做了　老闆親曝頂讓條件

生活中心／陳冠宇報導

爌肉飯是彰化在地人最愛的美食之一，從早餐到宵夜時段都能來上一碗，也是許多外地老饕到當地的必吃美食，不過近日卻接連傳出名店歇業消息，繼「最難吃到的爌肉飯」夜市爌肉飯宣布結束營業後，老字號的「魚市場爌肉飯」也傳出頂讓消息，讓老饕們難以承受，哭喊「爌肉飯最黑暗的一天」！另外老闆也公布頂讓條件，希望有意接手者想清楚再來談。

位在彰化市中正路的爌肉飯名店「魚市場爌肉飯」，特色在於晚間才開賣，是許多在地人晚餐的第一選擇，開店後總是吸引不少老饕上門，不過昨（27）日卻傳出老闆要把店面頂讓出去的消息，據了解，鄭姓老闆在個人臉書宣布頂讓消息，不過並未說明原因，僅說生涯另有規劃，希望外界別想太多，強調「有些事就是巧合而已！」，也希望上蒼保佑新團隊儘快接手，「讓我們的員工有個機會！畢竟快過年了！」。

除此之外，老闆也公布頂讓條件，計畫將招牌、技術分開來賣，技術須包含員工的工作權，喊話「想清楚再來談，別浪費時間，價格你認為值多少，別沒行情費口舌」，希望有意接手者想清楚再來談。

除了魚市場爌肉飯外，彰化另一間熱賣超過一甲子的排隊名店「夜市爌肉飯」，27日也傳出結束營業消息，60多歲的老闆也出面證實「真的該退休了」，未來只想帶著太太遊山玩水享福，消息曝光後也讓老饕們好捨不得「以後真的吃不到了」。