北市禁河濱公園烤肉 熱門燒烤店一位難求

民視新聞網 2022-09-07 09:34
北市禁河濱公園烤肉 熱門燒烤店一位難求

疫情升溫,北市府禁止河濱烤肉,因此有民眾改行程打到燒烤店訂位,有民眾抱怨不少熱門的燒烤店一位難求,而業者也坦言中秋是很大的檔期,像是王品集團、築間集團旗下燒烤訂位幾乎全滿。

疫情升溫,北市府禁止河濱烤肉,因此有民眾改行程打到燒烤店訂位,有民眾抱怨不少熱門的燒烤店一位難求,而業者也坦言中秋是很大的檔期,像是王品集團、築間集團旗下燒烤訂位幾乎全滿。

北市禁河濱公園烤肉 熱門燒烤店一位難求

牛板腱肉,在烤盤上,烤的滋滋作響,現在河濱不能烤,民眾不想大費周章準備食材,決定到燒肉店過中秋,卻發現一位難求。

民眾說,「訂不到位啊!之前有訂過,要現場排。」

民眾說,「對啊人家還幫你洗。」

民眾說,「也不錯但消費太高了,買肉回來烤,可能想要吃的,有的人想吃豬想吃牛,然後蔬菜什麼的自己可以兼顧,量也會比較大。」

燒烤店業者林佑勳說,「中秋節當天嗎?不好意思我們那天三輪全都滿了。」

不少訂位電話湧進燒烤店,老闆翻一翻訂單,還是對客人說,歹謝,要三週後才有空位!

北市禁河濱公園烤肉 熱門燒烤店一位難求

燒烤店業者林佑勳說,「中秋節前中後其實訂位都滿了,差不多80%、90%這樣,至於我們加開時段,中午會有邀請式的模式,針對我們VIP會員跟顧客,我們會把他邀請來,在我們額外時段讓他們來店內用餐。」

中秋連假3天,台北市燒烤門市位子被訂光光,坊間燒肉品牌上吉燒肉,訂位率來到90%,還多加VIP時段,王品集團旗下燒肉品牌則早在1個月前就客滿,業者推7款燒肉禮盒讓客人在家烤,預估連假業績會提高10%~20%,而築間餐飲集團,目前訂位也有90%滿。

隨著疫苗覆蓋率變高,民眾恢復正常生活,業者調派人力、延長用餐時段,就是要拚翻桌率,全力搶攻烤肉商機。

(民視新聞/葉為襄、李奇 台北報導)

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