新莊佛心便當店 1主菜3配菜只要銅板價

民視新聞網 2022-03-31 13:28
新莊佛心便當店 1主菜3配菜只要銅板價

萬物飛漲,民眾在外面吃飯都覺得變貴了,但有網友在臉書社團po文,說新莊有一家佛心便當攤,一份主餐和三樣配菜只要銅板價,還不到中午用餐時間,就已經大排長龍,全都是為了搶便宜而來,而這家便當店的老闆從採買、做菜到販售,靠著親力親為來控制成本。

萬物飛漲,民眾在外面吃飯都覺得變貴了,但有網友在臉書社團po文,說新莊有一家佛心便當攤,一份主餐和三樣配菜只要銅板價,還不到中午用餐時間,就已經大排長龍,全都是為了搶便宜而來,而這家便當店的老闆從採買、做菜到販售,靠著親力親為來控制成本。

菜市場附近的便當攤,才早上10點就大排長龍,現在物價飛漲,尤其吃的漲很兇,民眾最有感,全都是為了搶便宜而來,因為來的太晚,11點半可能就已經買不到了。

民眾說,「我板橋也過來這邊買。」,「1千元當100元在用,以前100元吃一週,現在1千元吃不到一週。」

新莊佛心便當店 1主菜3配菜只要銅板價

桌上各種菜色琳瑯滿目,客人從20樣配菜自己選3樣,再搭配一個主餐,只要銅板價,因為實在是太夯了,老闆和員工分工合作,手腳俐落地裝好白飯,交給下一位夾菜,宛如一條生產線。

新莊佛心便當店 1主菜3配菜只要銅板價

便當攤老闆表示,「那個傳統市場去採購的,都是在固定攤位,有時候算我便宜一點啦,這個成本我都沒有控制的啦,很難控制啦,反正今天做有那個量,就有那個工錢這樣就可以。」

新莊佛心便當店 1主菜3配菜只要銅板價

萬物皆漲,就連便當紙盒也變貴,老闆說一手包辦就能省錢,自己到菜市場買菜,可以避免被中盤和菜攤墊高成本,靠著夫妻倆和兩位員工,在菜市場周邊,擺個餐車和兩張桌子,省下店租,讓他維持平價便當的生意。

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便當攤老闆說,「都自己吸收,都已經10年了你跟他漲價,漲個5元也不好意思,拿1千元給你你要找945,排隊人這麼多。」

新莊佛心便當店 1主菜3配菜只要銅板價

漲和不漲都很為難,漲5元找錢麻煩,漲10元又怕太貴客人不會來,老闆說畢竟小攤販主打的就是高CP值,薄利多銷,生活過得去就好。

(民視新聞/楊思敏、黃鴻宇 新北報導)

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