藍色鹹酥雞可以減肥？衝擊視覺嚇歪網友　韓妹一入口讚：豪好吃

影音中心／吳靜宜報導

南韓最近流行的黑色炸雞，主要是透過墨魚汁來改變外皮顏色，同時又兼具降低油膩感、提升香氣的作用，不只創新更成為新的打卡美食。南韓導遊智沿因突然想念起台灣的鹹酥雞，卻又因為疫情影響無法來台，於是便決定動手親自料理，不過，就怕吃太多炸物會變胖，於是智沿便仿效黑色炸雞作法，在麵皮裡滴入藍色食用色素，不過，縱使看起來非常不美觀，但一咬下鹹酥雞，鹹香滋味還是讓智沿無法招架，直呼「好好吃，根本不能減肥吧」。

根據食物色彩心理學的研究，「藍色」因為明度和飽和度偏低，因此，會產生抑制食慾的效果，而假如食物放在紅色、黃色光線下照耀，則會讓人增加食慾。智沿將鹹酥雞製作成藍色版本，希望能有效讓自己節制，還邀來導遊夥伴正訓一起試吃，沒想到正訓一坐下看見眼前奇怪顏色的食物，直呼：「你做了垃圾嗎？」還一邊嚷嚷「這吃了會得癌症吧」，但沒想到一咬下，鹹酥雞的香氣直撲而來，讓智沿跟正訓一口接一口，大讚「好好吃，根本不能減肥吧」，網友也笑說「藍色在視覺上真的好刺眼」。