獨家! 運費和原物料價格漲 火鍋料4月貴5-10%

台灣北部最近天氣濕冷，加上又有寒流來襲，民眾天冷想吃鍋，市場裡買火鍋料的人絡繹不絕，但因為原物料和運費上漲，上游火鍋料業者，預計4月份要漲5到10%。另外，傳統市場裡的零售業者，也不得不調整價格，反映成本壓力，像是從澎湖來的花枝丸，每公斤漲10元，日本來的各式火鍋料，每公斤貴50元，至於蛋餃從過年前，每盒就先從150元漲到180元。

台灣北部從過年前鬧缺蛋荒，業者無奈表示，製作蛋餃使用的蛋量大，如果蛋持續缺貨，價格不斷升高，他們就會調整售價，甚至因為變動太快，都不敢大量印製菜單價目表，過去每次印300張，現在只敢印30張。