外帶反掀「報復狂吃潮」高檔火鍋祭折扣熱銷

本土疫情爆發出門吃飯都成奢侈，引發一波「報復性狂吃潮」！連鎖火鍋店築間、肉多多、馬辣外帶最低下殺5折，一間店單日熱銷3百份，還有客人電話打不進來，直接衝到店裡訂，堪稱比跨年還忙；高檔餐廳訴求在家也有「儀式感」，波士頓龍蝦、頂級肋眼牛排，裝在精美禮盒，一天也賣出近2百份。

頂級牛排塗上牛油，大火烤出焦香氣息；體型超過6百公克、活跳跳波士頓龍蝦，放進蒸烤爐4分鐘。

龍蝦肉肥美、Q彈，回烤後，還得再加工。

本土疫情爆發後，開業7年的龍蝦牛排餐廳首推外帶餐盒，主餐、配菜堅持比照內用，老闆還精心打造「驚喜禮物盒」，幸運餅乾、手工卡片，在家吃外賣也充滿儀式感。

龍蝦牛排餐廳業者謝米雪表示，「享受在家過節的感覺，我們2間店日銷量會有各上百盒，尤其假日就更多。」

吃到飽火鍋店，員工忙到差點手抽筋，因為老闆阿莎力，外帶套餐下殺5折，全台21家店，單日最多賣出6300份。

民視記者王嘉琳表示，外帶訂單真的是太多了，業者必須把他們店內，6大冰櫃全部空出來，擺放這些食材。」

電話打不通，饕客直接衝到現場外帶，用餐時段，每間店都要排隊。

民眾表示，「都打不通我今天親自過來訂，自己煮久也是有點累了，像這種沒太多接觸性，其實是非常OK的。」

火鍋店業者Vina表示，「我們也出乎預料，民眾非常瘋狂，外帶總額增長5到6成左右，非常驚人。」

火鍋店不怕客人吃！馬辣、新馬辣套餐打5折；肉多多買一送一後，6月加碼推買3百送3百；築間外帶「獨享鍋物」只要兩百有找，饕客關在家，肚子不能餓，本土疫情延燒之際，餐飲業成功掀起一波「報復性狂吃潮」！

（民視新聞／王嘉琳、郭文海 台北報導）