往返3小時只為品嚐道地東北菜　中國正妹吃到家鄉味「興奮想跳舞」

影音中心／吳永淳報導

台灣是美食王國，各種料理齊聚，也不乏中國道地的美味，其中有一道鍋包肉，將豬肉裹粉炸到金黃色，之後用糖、醋、鹽與芝麻油拌炒而成，口感甜中帶酸，是一道功夫菜，為了一解鄉愁，來台念書的中國籍YouTuber小栗蘇打，在台北遍尋心中的美味，終於品嚐到小時候最愛吃的鍋包肉，她說，鍋包肉是東北小朋友的「夢中情菜」，就算要花3小時交通往返都覺得很值得，沒想到台灣也能吃到跟小時候記憶裡的味道，讓她興奮得想跳舞。

台灣美食人人愛，各國料理都有所屬的愛好者，來自中國東北的YouTuber小栗蘇打在台灣念研究所，時常會拍攝在台生活的影片，讓家人知道她過的如何，已經半年沒回家的她，突然想吃家鄉菜，為了一解鄉愁，她搜尋東北料理，想吃小時候最愛的鍋包肉。

小栗蘇打表示，這是一道將豬肉裹粉炸到金黃色，之後用糖、醋、鹽與芝麻油拌炒而成，口感甜中帶酸，是一道功夫菜。她說，小時候最喜歡吃的就是鍋包肉，不過，東北人平常在家不會做這道料理，因為很費工，除非手藝很好才能做得出來，也因此大部份東北人只有去餐廳才會吃，讓她將這道料理視為小朋友最想吃的「夢中情菜」。

小栗蘇打循線找到一間餐廳，吃到了期待已久的鍋包肉，就算要花3小時交通往返都覺得很值得，而這道菜的滋味也跟小時候的記憶相同，好吃到讓她想跳舞，另外她也品嚐了溜肉段、涼拌拉皮與酒香牛肉，還有用茄子、青椒與馬鈴薯料理的地三鮮，一桌道地家鄉味讓她開心的說，就像回家一樣，「這5道菜加起來等於快樂」，但她心中最愛的還是鍋包肉，更大叫「這道菜是我心中永遠的神」。

影片也釣出許多在台的中國人，表示鍋包肉要趁熱吃，才能嘗到外酥內軟的口感，也有網友建議她可以去宜蘭吃「卜肉」，比較一下台式料與東北料理的不同。