每公斤只剩5.5元！高麗菜產量過剩價格崩盤

高麗菜近期因盛產過量加上年節需求量大減，價格直直落，去年12月每公斤最高飆到33元，一月以後隨著餐廳需求量減少、加上天氣回暖，到2月23日只剩下5.5元，直逼農委會監控的成本價5.3元，有菜農乾脆不採收了，開放給民眾免費摘取。

民眾不畏豔陽，站在田中間，把一顆顆渾圓飽滿的高麗菜，拼命往袋子裡裝，因為農民免費開放民眾採摘，讓大家直呼好划算。來到北部餐廳，師傅動作俐落，把剛送來的高麗菜洗好，接著把蒜頭、辣椒、高麗菜一起大火快炒，這道香蒜高麗菜就完成，近期產量過盛加上年節需求量大減，菜價慘跌，餐廳業者樂得清炒高麗菜。

餐廳業者吳小姐說，「降價大概20%我們進貨量會多10%~15%，我們有推出便當，我們會把高麗菜的用量跟變化，做比較多的運用。」不只餐廳，傳統市場攤販業者也表示，高麗菜價格跟之前比，真的差很多，去年12月每公斤最高飆到33元，隨著一月因為疫情影響，餐廳需求量減少加上天氣回暖，1月底跌破20元，2月23日只剩下5.5元，直逼農委會監控成本價5.3元，

攤商表示，「一斤25元左右因為現在比較便宜，之前一斤差不多50~60元左右掉到40元，今天又降了，應該是農民種太多。」西螺果菜市場經理姜福受說，「小朋友都開學了，可能價錢不會再跌，價格要回升可能要等到清明那時候了。」天氣回溫，產量暴增，菜價溜滑梯，農民簡直是欲哭無淚，想要等到菜價回升，恐怕得至少要等到清明過後，才有機會。

（民視新聞／綜合報導）