氣溫攀升快致產量大減海萵苣「石蓴」每斤40元漲到百元

2021-02-22 18:45
氣溫攀升快致產量大減海萵苣「石蓴」每斤40元漲到百元

基隆八斗子海蝕平台,每年1到4月,都會長滿翠綠「石蓴」,不僅吸引許多民眾來採這種「海菜」,也有不少遊客來拍照。不過,今年受到氣候影響,石蓴生長量大減,價格也一路攀升,從每斤40元漲到百元,讓當地民眾相當無奈,呼籲大家要珍惜資源。

基隆八斗子海蝕平台,每年1到4月,都會長滿翠綠「石蓴」,不僅吸引許多民眾來採這種「海菜」,也有不少遊客來拍照。不過,今年受到氣候影響,石蓴生長量大減,價格也一路攀升,從每斤40元漲到百元,讓當地民眾相當無奈,呼籲大家要珍惜資源。

拿著小彎刀,民眾對著滿地綠藻,邊刮邊扯,不久就收穫滿滿。

放眼望去,礁岩上長滿綠石蓴,就像鋪上翠綠地毯,基隆八斗子除了海豹岩,還有這個熱門的景點。

遊客說,「綠意盎然非常有生氣。」

遊客說,「來四五次每次都失敗,因為每次來都是水啊就過不來,今天很漂亮。」

氣溫攀升快致產量大減海萵苣「石蓴」每斤40元漲到百元

攪開蛋液,料豐味美的石蓴蛋花湯,香氣四溢。

石蓴切絲混進肉餡提味,這款青苔水餃,口味、口碑都一級棒。

又名海萵苣的石蓴,是一種又薄又平的綠藻,必須生活在18到20度的水溫中,往年1到4月,會在北海岸蓬勃生長,但石蓴脆弱,經不起太陽曝曬,由於今年氣溫攀升快,導致產量下降,價格也從每斤40元,漲到100元。

當地小吃業者表示,「過年前兩個月都一直下雨,下雨的時候浪大石蓴都長不出,過年後像這種天氣20幾度,太陽一照石蓴會死掉。」

氣溫攀升快致產量大減海萵苣「石蓴」每斤40元漲到百元

當地小吃業者說,「和平島現在石蓴非常非常少,一定要注意氣候變遷的問題。」

生態變遷,環環相扣,當地居民希望大家都能珍惜資源,讓綠石蓴能夠在北海岸,生生不息。

(民視新聞/陳崇翰 基隆報導)

我要留言留言