滷味何其多 這一道很多人看了不敢點

有位太太過年和先生回彰化過年，晚上肚子餓，隨意找了一家麵攤光顧，沒想到，菜單上，赫然看到一樣小菜叫做「菊花肉」，猜想可能是豬的屁屁肉，讓她一頭霧水，其實它一點都不可怕，到底「菊花肉」是什麼呢？來去一趟彰化，揭曉謎底。

麵攤「黑白切」，菜單有豬舌好吃，豬耳朵常見，最讓人匪夷所思的，就屬這道「菊花肉」，這是蝦咪碗糕？

民眾說，「我不知道是哪裡的肉，但是我小時候就吃過了，不太清楚沒有概念。」看到「菊花」，讓人想到屁屁，不少人退避三舍，連忙搖頭怎麼會有人想賣豬的肛門呢？

麵攤店家表次，「客人都會以為是那一種肉，客人說好像是屁股的肉。」這下誤會可大了，此「菊花」非彼「菊花」，兩者大相逕庭，到底是什麼部位？請老饕幫忙解答，「就是豬臉頰的肉，紋路像菊花所以叫菊花肉。」這一盤就是「菊花肉」，很多人早就吃過了，還一口接一口大讚好吃。

麵攤店家說，「切起來就會有那種紋路，人家就說是菊花肉，我也不知道，以前人家都這樣子講。」原來，菊花肉就是嘴邊肉，平常都有在吃，只是不同地方叫法不同，現在知道了，記得告訴親朋好友。

（民視新聞／李文華、張士政 彰化報導）