想顧腎先從日常飲食做起 高敏敏營養師整理4個營養方向給你

圖、文／品觀點

腎臟每天默默幫你過濾，你有沒有好好幫它顧餐盤？想顧腎，先從日常飲食做起，高敏敏營養師整理4個營養方向給你： Omega-3 脂肪酸 鮭魚、鯖魚、核桃都是選擇 魚類可以輪流吃，烹調時也記得少油炸

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維生素 C 芭樂、奇異果、甜椒、花椰菜都吃得到 蔬果換著吃，比只盯著一種「護腎食物」更實際

維生素 E 杏仁、葵花籽、酪梨含有維生素 E 堅果雖然營養，還是要留意份量，一小把就不少熱量了

多酚與植化素 藍莓、葡萄、蘋果、紫高麗菜，讓餐盤多一點顏色 每天吃得多樣，也比較容易攝取不同營養素

還有一個常被忽略的重點：少鈉  湯少喝一點、醬料少加一點，買加工食品時，翻過來看看營養標示上的鈉含量。 如果已經有腎臟病、蛋白尿，或血鉀、血磷偏高，水果、堅果、豆類和蛋白質的份量，都需要依腎功能與檢查結果調整。 顧腎沒有神奇食物，從吃得均衡、少鈉，再到定期追蹤檢查結果，一步一步做，才是對腎臟更實際的照顧。

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