台灣「辦桌」桃機二航廈登場　陳世凱：讓外國人體驗台灣味

生活中心／周秉瑜　桃園報導

台灣日常的飲食文化，除了分中西式，吃餐廳還是俗稱「辦桌」的外燴，也是一種分法，今天在桃園機場二航廈，舉辦一場辦桌活動，出席的交通部長陳世凱說，希望透過在機場辦桌，除了拉近人與人之間的距離，也希望吸引更多外國人來台灣，體驗台灣的美。

閃亮燈光圍住整隻新鮮龍蝦，台上還有歌仔戲團體現場演出，完美還原台灣「辦桌」傳統氣氛。鏡頭一拉遠，發現辦桌現場，不是哪個廣場，也不是隨便的路邊，而是在桃機第二航廈。

民眾：「我就覺得好酷耶，這樣可以一出來，就看到有人在吃，就是看起來很豐盛的菜，那也就很想靠過去看說，到底有哪些內容（菜色）。」

交通部長陳世凱：「不管是國外的旅客來到臺灣，在機場可以吃到北中南東各地的美食之外，我們的國人要出國之前，其實你不常在臺灣到處跑的人，你在機場就可以吃到，你家鄉以外的其他地方的臺灣在地美食。」

台灣的辦桌，是民間相當重要的文化之一，這回搬到國門桃機舉辦，以辦桌為主，融入桃機特色餐飲，把傳統宴席合機場好菜結合，打造一套專屬國門的台灣味宴席。

交通部長陳世凱：「臺灣在吃桌的過程當中，就是有一桌大家彼此不一定認識，我相信每一桌，大家都有不認識的桌友坐在旁邊，但是透過吃桌的過程當中，我們跟不認識的人認識起來，可以交到朋友。」

交通部長陳世凱點出辦桌文化的精隨，透過食物，將外國遊客吸引到台灣來，提高台灣的觀光產值，也能讓外國人發現台灣之美。

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