中國夯「可食用課本」吃掉知識　專家警告：工業色素、添加劑恐下肚

民視新聞／綜合報導

食安問題總讓家長提心吊膽，中國最新網紅零食"可食用課本"，用糯米紙做成課本的樣子，五顏六色在中小學生中爆紅。在台灣網購平台，也能輕易買到。專家就警告，當中含有多種添加物，而且色素不見得符合食品級，吃了可能有害健康。

中國民眾：「給你一個歷史和新華字典，這個是老媽的我嚐嚐...，嗯！這太好吃了！。」

迷你版的教科書、還有作業本，直接拿起來啃。或是翻出裡頭夾的彩色半透明紙，撒點附帶的跳跳糖，摺疊起來一口吃下，讀書動腦也動嘴。這種"可食用課本"，就是近來中國中小學生，最夯的零食之一。

中國小朋友vs.記者：「想吃！我喜歡吃糖，我想（吃）（為什麼呢？），因為它很像課本，我可以看一下封面又可以吃糖。」中國家長：「（擔心有）色素什麼的我不想讓他吃，但是如果他想吃可能會讓他嘗試。」

用糯米紙，做成課本或試卷的樣子，號稱把"知識吃下肚"。讓小朋友和部分家長，趨之若鶩。但專家警告，這些五顏六色的產品當中，可能暗藏健康危機。

廣州臨床營養醫師李林艷：「它主要的話除了含有一些澱粉，主要添加了一些白砂糖，果葡糖漿這一類的這一類食物，100克的話基本上碳水就含了90克，屬於高糖高添加劑的零食。」

高糖份、還有各種添加劑，加上染色或印刷圖案時，業者使用的色素，可能不符合食用等級。小朋友吃下肚，恐怕腸胃不適、增加代謝負擔。廣東腸胃科醫師吳文斌：「這些零食往往非常廉價，我們主要擔心一些小作坊，會使用一些非食用級的油墨，甚至是工業用的油墨，可能存在一些重金屬問題。」

除了在中國流行，如今台灣網購平台，也能找到不少販售同款零食的賣家。提醒家長和小朋友，不要因為好奇、就輕易買來嘗試。

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