烤肉還在吃肉片？　業者推1斤「巨無霸泰國蝦」比手掌大

中部中心／陳嫈其、李文華、林軒震　彰化報導

中秋烤肉，你準備好要烤什麼了嗎？為了搶攻節慶商機，彰化有海鮮業者，推出一隻重達一斤的巨無霸泰國蝦，還有跟手掌一樣大的日本生蠔等特色食材；另外，彰化區漁會，也首度把鰻魚片加入烤肉組，推出澎湃的中秋烤肉禮盒。

中秋節要到了，不少人，親朋好友相約烤肉相聚，彰化就有海鮮業者，推出比手掌還大的巨無霸泰國蝦，還有日本生蠔，光看就讓人口水直流。看看這泰國蝦，跟一般蝦子擺在一起，體型大一號，一隻就比手掌還大。海鮮業者劉建賢：「外面都大概（蝦子）1215隻一斤，這個一隻比我手還大，這樣一隻就有一斤重。」不只蝦子，還有巨無霸生蠔，放上烤架，滋滋作響，一口咬下，海味十足。除了澎湃海鮮，考量現代人，健康意識抬頭，業者也推出舒肥雞胸，讓民眾烤肉也能吃的沒有負擔。海鮮業者劉建賢：「對健康要求比較高的一些消費族群，我們今年也有推出，一些相關的烤肉商品，比如說這種舒肥雞胸，其實它是屬於高蛋白產品，但是它也沒有太過多的調味。」

彰化區漁會也來搶攻中秋商機，推出海陸豪華烤肉組，除了魷魚串、白蝦、飛魚卵香腸等，今年更首次加入鰻魚串。民眾：「口感比我們普通在辦桌吃的鰻魚，再軟一點不會這麼硬，然後刺感也比較不會有帶刺的感覺。」Q彈帶勁的鰻魚，讓不少民眾驚豔。看見鰻魚商機加上今年鰻魚價格便宜，特地將鰻魚片納入烤肉組合，希望擴大行銷市場。彰化區漁會總幹事陳威谷：「內容物就有八樣，例如厚切黃金三層肉虱目魚等，整盒下來市價1700元，我們漁會優惠民眾一盒賣1500元。」各家業者絞盡腦汁，推出特色烤肉食材，要讓民眾，中秋佳節，吃得開心又過癮。

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