平均每顆一台斤！　躲過2次颱風　今年梨子大豐收　吃梨正對時

中部中心／黃毓倫、林進龍、邱俊超　苗栗報導

苗栗縣大湖尊梨上市了，目前以甘露梨為大宗，躲過兩次颱風侵襲，不僅果粒大顆，一手無法掌握，今年產量還比去年多了三到四成，可以說是大豐收，除了可以直接削皮，當水果吃，還可以入菜，縣長鍾東錦也來嘗鮮，推薦大家要親自品嘗，才知道多好吃！

苗栗縣長鍾東錦聞香而來，一口一口，仔細品嘗大湖尊梨梨子大餐。來看看有什麼好料，有大湖尊梨藍帶豬排，雞腿堡，還有泰式海鮮，飯後還有水梨加芒果打成的冰沙，讓縣長直呼好好吃！

縣長鍾東錦：「一定要親自品嘗，你才會知道多好吃，用口說還真的不好說，真的是很脆，然後口感很好，肉質也夠細，最棒的是甜度非常恰當，夏天吃起來非常的清爽。」

縣長鍾東錦不愧是大湖尊梨，最佳代言人，要大家親自品嘗，才能知道大湖尊梨有多好吃。除了當水果吃，廚師分享，也可以燉湯喝。

廚師游國誠：「用銀耳來燉（梨）湯的話，冬天到了的話蠻潤喉，如果夏天的話，你吃冰的也蠻清爽消暑解渴。」

梨子燉湯清爽潤喉，冷熱皆宜。大湖水梨有豐水梨、新興梨還有甘露梨三個品種，目前產季主要以甘露梨為最大宗，甜度最高可以達到13、14度左右。

梨農徐智恆：「今年的品質還不錯，甜度也比去年還要高，然後今年產量也是，多蠻多出來的，（多幾成）可能多有三四成左右。」

一箱箱剛採收的甘露梨，新鮮上市，躲過颱風侵襲，今年梨子大豐收，平均每顆都有一台斤以上，有的還可達到三台斤，此時吃梨正對時！

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