美爆環孢子蟲疫情　食品巨頭Sysco停購墨西哥美生菜

美國最大食品分銷商 Sysco 執行長 Kevin Hourican 表示，受到美國境內爆發環孢子蟲病（cyclosporiasis）疫情影響，公司已停止採購由 Taylor Farms 在墨西哥生產的結球萵苣（美生菜）。Sysco 目前正積極分散採購管道，並已改變產品的來源國與產地，同時與客戶保持密切溝通。

根據美國食品藥物管理局（FDA）的調查，此次疫情與連鎖餐廳塔可鐘（Taco Bell）所供應的結球萵苣有關，其來源為私營企業 Taylor Farms 在墨西哥中部的生產線。儘管如此，衛生當局仍持續調查其他可能的污染源。

Sysco 已於 7 月中旬主動回收並暫停銷售該批作物。前 FDA 局長 Scott Gottlieb 指出，由於擔憂墨西哥中部農場可能存在更大範圍的污染，部分大型零售商與餐廳已開始避開該地區其他種植者所生產的農產品。

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