美爆寄生蟲疫情！民眾不敢吃生菜 知名餐廳客流慘跌2成
2026-07-29 18:11
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導言：美國近日爆發圓孢子蟲病（cyclosporiasis）寄生蟲疫情，導致消費者人心惶惶。最新數據顯示，民眾因擔心食品安全而減少購買生菜，並避開相關連鎖餐廳，導致知名速食店 Taco Bell 的客流量慘跌超過兩成。
導言：美國近日爆發圓孢子蟲病（cyclosporiasis）寄生蟲疫情，導致消費者人心惶惶。最新數據顯示，民眾因擔心食品安全而減少購買生菜，並避開相關連鎖餐廳，導致知名速食店 Taco Bell 的客流量慘跌超過兩成。
根據路透社（Reuters）報導，美國食品藥物管理局（FDA）指出，此次疫情與 Taco Bell 餐廳使用的冰山生菜有關，該批生菜源自 Taylor Farms 在墨西哥中部的農場。儘管業者已下架問題產品，但病例仍持續增加。美國疾病管制與預防中心（CDC）統計，目前已有 6,707 例確診，另有逾 11,500 例疑似病例，其中密西根州疫情最為嚴重。
疫情引發消費者恐慌，重創餐飲與零售業。分析機構 Placer.ai 數據顯示，Taco Bell 在 7 月 23 日的客流量較先前平均暴跌 20.8%，其餘連鎖品牌如 Chopt、Chipotle 與 Panera Bread 的客流量也紛紛下滑。此外，全美新鮮生菜的銷量在 7 月 18 日當週也比前兩週衰退了 19%。
公共衛生專家 Dr. Tyler Evans 表示，綠葉蔬菜營養價值高，健康成人只要避開密西根州等重災區，仍可放心食用。部分美國本土生菜業者如 Little Leaf Farms 執行長 Paul Sellew 則坦言銷量受到雙位數衝擊，正積極向消費者宣導其溫室與自動化無人接觸的種植方式，以挽回消費者信心。
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