立委陳素月帶路吃！　40年老鞋廠搖身變手冲咖啡店

中部中心／綜合報導

在地人帶路，這周由立委陳素月，帶我們一起品嘗，她最愛喝的手沖咖啡！這間隱藏在巷弄裡的咖啡工作室，原本是製鞋工廠的倉庫，不過老闆4年前停業了，決定把廠房，活化使用，現在經過打理，已經成為許多咖啡饕客的寶藏店！

跟隨立委陳素月腳步，走上階梯，今天她帶著我們，來到了私藏的寶藏咖啡店。進到店裡，所經之處，都有滿滿復古風味，除了裝飾吸睛，最重要的當然還是手沖咖啡！

有別於一般咖啡店使用金屬器具來烘咖啡豆，這間深藏在彰化巷弄裡的咖啡工作室，是使用"陶甕"烘豆，業者認為，陶甕烘出來的豆子，就是好喝，所以不論是什麼樣的沖泡方式，都能夠展現出獨特的風味。

咖啡工作室，前身其實是製鞋廠倉庫，4年前老闆停業後，把廠房交給女兒打理，一步一步，從單純買賣咖啡豆，一直到成立有賣手沖咖啡，也有賣甜點的咖啡工作室。

偏僻巷弄裡的40年老廠房，搖身一變，成為極具特色的，陶甕烘焙咖啡店，累積不少忠實老顧客，也讓各地饕客聞香而來。

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