中聯"大豆沙拉油"致癌物超標 炸雞品牌自清:油品安全無虞

生活中心／綜合報導

中聯大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘」，為了讓消費者安心，連鎖品牌頂呱呱、繼光香香雞，第一時間就發出聲明，強調沒有用到問題批次，油品安全無虞，衛福部表示，問題油廠四月曾送驗一切正常，目前已經要求停工，調查到底哪裡出問題。

酥脆炸雞，經過熱油油炸，香氣撲鼻，不過，傳出1300噸毒油，流入市面，炸雞名店紛紛跳出來自清，頂呱呱、繼光香香雞，火速發聲明，強調用油安全無虞，要消費者安心。市場炸雞攤老闆，也老神在在，為了保障用油安全，早就和大廠簽約。炸雞業者：「油的話都是跟那個知名的大廠，然後有簽約跟他拿的，所以沒有這個油，沙拉油這方面的疑慮。」

民眾：「會啊當然會擔心啦，健康問題啊，吃下去應該政府都有把關，怎麼會有那個致癌油（流出來），怎麼會有致癌油。」民眾：「大人如果其實畢竟已經吃這麼多，也沒什麼差，是害怕小朋友的身體有狀況。」民眾好擔心，因為中聯沙拉油，被驗出的"苯駢芘"，被世界衛生組織，列為第一級致癌物，常出現在燃燒不完全情況下，像香菸，廢氣、烤焦的肉類，可能增加肺癌、胃癌風險。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海：「苯駢芘它是屬於，多環芳香碳氫化合物的一種，那如果民眾長期吸到苯駢芘，會增加肺腺癌的風險，也會增加腸胃道癌症的風險。」

衛福部長石崇良：「它這個是四月的製造的，它在製造的時候呢有送驗，那麼當時候驗呢是合格，但是在後面呢，剩餘的這些材料的時候，才又驗出不合，不符合這個規則，還沒有完全釐清之前呢，目前已經要求該廠，已經屬於停工的狀態。」衛福部已經要求該廠停工，調查到底哪裡出問題，才會讓毒油流入市面。

（民視新聞綜合報導）

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