沙拉油合格變超標 發現者原來是「南僑」！衛福部將補破網

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

國內再爆「大豆沙拉油」致癌物超標，出貨1300公噸、最新公布波及品項已達21項，民主進步黨籍立法委員林淑芬今（2）日就質疑，要不是下游廠商自行檢驗才發現不合格「紙包不住火了」，上游大廠怎麼會公告自己的油不合格，認為是業者自主管理的假象跟破功！食藥署長姜至剛證實檢驗出異常的是南僑集團；衛福部長石崇良則強調，待調查清楚之後，會重新檢討現行要求業者自主檢驗頻率、後市場監測強度等制度，補破網。

食藥署昨發布，於6月30日、7月1日二度接獲中聯油脂股份有限公司主動通報，其提供予泰山、福壽及福懋使用的「大豆沙拉油」原料，檢出苯駢芘含量8.1 μg/kg，不符合「食品中汙染物質及毒素衛生標準」限量標準2.0 μg/kg，出貨總計約1300公噸。

石崇良上午在立法院證實該批原料在4月製造出廠時檢驗結果是合格的，但後續發現成品有異常，回頭再驗剩餘原料才檢出超標。

林淑芬質詢時不滿業者對外宣稱自主管理比政府要求的更嚴格，她說，原本百思不得其解，業者竟會這麼誠實公告自己的油不合格，聽了衛福部的說法後，原來真相是，中聯油脂、泰山、福壽、福懋說自主檢驗是合格的，但賣出去之後，下游廠商再驗才發現不合格，通知中聯，這才東窗事發、紙包不住火了。

林淑芬說，如果沒有下游廠商再驗一次，業者會公告下架嗎？會自主回收嗎？且第一次及格， 第二次不及格，超標還不是一點點，足足4倍，這是業者自主管理的假象跟破功，事情很嚴重，尤其，最嚴重的是這1300公噸多是18公升的業務用油，換算有7萬2222桶，不管是餐廳、夜市、小吃店、營養午餐等，油炸的大概都中了！

林淑芬再三追問，如果沒有下游廠商再驗，以前驗的合格是真的合格嗎？都要打個問號，甚至當初送的樣本都存疑。要求衛福部針對生產量如此大的大油廠，檢討現行制度的半年檢測一次，應改成依批次、依供應，每次都要檢驗，且檢驗結果出來之前不得放行，同時增加後市場的監測強度。

姜至剛證實，此次檢驗出異常的是南僑集團，因為該集團同時也有從事餐飲、烘培。至於中聯的自主檢驗，委託的也是第三方，第一次4月份是SGS，第二次是愛之味幫忙驗，第三次確認則是SGS，第三方都經核可確定，食藥署相信他們的檢驗。

石崇良強調，衛福部會在事件原因調查清楚之後，重新檢討現行制度，補破網，進行補強，包括後市場的監測等，看怎麼設計，以發揮更大的功效。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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