趙正平《醫學大聯盟》橫紋肌溶解症！營養師：夏天營養「這物」這樣挑！

四季線上／黃睿筌報導

現代人健康意識抬頭，「養生」與「減肥」已成為全民運動。然而，若缺乏專業指導且操之過急，原本追求健康的良意恐演變成為嚴重的身體危機。藝人趙正平日前就在《醫學大聯盟》節目上分享，因急於在短時間內達成瘦身目標，結果在未暖身且強度過大的情況下居家運動，竟引發了橫紋肌溶解症，趙正平對此呼籲，民眾運動真的要請專業的教練進行指導。

居家運動地雷：忽視暖身與過度訓練的代價

趙正平表示，過去曾因為體重失控而下定決心要減肥，但因不喜歡健身房的教練頤指氣使，選擇在家自行購買滾輪與飛輪等器材進行居家訓練。而他卻在未進行任何暖身的情況下，又訂下了極高的運動目標，連續滾輪加上飛輪運動。

原本預計50下的滾輪運動，進行到25至30下時，趙正平身體就已經出現明顯不適，手部肌肉無法負荷，另外又加上飛輪的運動，隔天起床直接「鐵腿」。趙正平在全身出現不適後就醫，醫生告知他已經出現橫紋肌溶解症，他為此呼籲民眾，「一定要找教練來教導如何正確運動」，避免一時興起對身體造成不可逆的傷害。

飲食養生術：從「鱗目」分辨苦瓜營養價值

除了運動安全，針對減重「飲食管理」也是健康的重要環節。對此，《醫學大聯盟》營養師夏子雯表示，針對苦瓜來選擇的話，究竟要如何選到營養價值好、膳食纖維高的苦瓜，這跟其表面的「鱗目」有著密切的關係。

夏子雯表示，一般常見的白皮苦瓜，其鱗目特徵是飽滿、圓潤，果肉吃起來較為厚實，這類苦瓜的優點在於苦味較淡，適合對苦味敏感的民眾來食用；另外，若從營養與健康效益的角度來看，「山苦瓜」則是個具備優勢的選擇。

山苦瓜營養密度奪冠：苦瓜素與維生素C的健康加持

夏子雯指出，山苦瓜雖然叫苦，因其內含的苦瓜素含量確實較高。苦瓜素是調節生理機能的重要成分，對於身體的新陳代謝有著顯著效益。此外，山苦瓜在膳食纖維與維生素Ｃ上的含量也顯著優異。

民眾在挑選苦瓜時，可以觀察苦瓜表皮上的小疙瘩，通常疙瘩越小、越不規則，苦味就會越重，但也意味著其營養成分更為濃縮。夏子雯總結，無論是追求口感的白皮苦瓜，還是追求營養極致的山苦瓜，均衡飲食配合科學化的運動規劃，才是真正的養生之道。

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