台灣與香港美食的碰撞 台港夫妻早餐夢

民視新聞／綜合報導

結合台灣及港式風格的混血早餐店，您見過嗎？來自香港的8年級生鄧婉菁，跟臺灣先生原本都是影像傳播工作者，因為愛吃早餐，決定自己出來創業，開了一家臺港混血早餐店，他們還以一種非常特別方式和台灣在地居民互動。

清晨七點半的台北萬華，街頭飄散著夾雜台式與港式的複合香氣。一對年輕的台港夫妻，正在這裡築起他們的理想生活。

來自香港的婉菁，大學時來到台灣念書，主修攝影與設計，平面設計師。而勝富是她的學長，畢業後從事廣告行業，從校園到婚紗，現在更是最重要的工作夥伴。在這個台北最早發展的舊城區裡，有老台北的慢節奏，也有新創意的碰撞。主修攝影的婉菁，選擇用一種最浪漫的方式，來記錄她與這塊土地的相遇，那就是『底片相機』。

鄧婉菁每個月都會定期將底片洗出來，就像開盲盒一般，而參與拍照的朋友可以在他們公開的社交平台上，看到當時他們的作品。

鄧婉菁先生 黃勝富：「就是其實每個人，到一間餐廳用餐，他一定會就是，除了吃東西之外，有可能是他可能帶著朋友，或帶著一個，對他來說很重要的一個人，來這邊用餐，然後而因為來這邊用餐，而有不一樣的回憶，或是在某天某日他想起 我們曾經有在這邊用餐，我會想要記錄，我想要幫大家記錄的是，那個moment那個時刻。」

每張照片，都記錄著每一個過客和這間店產生交集的魔幻時刻。

選擇在萬華這個老城區開店也快四年了。

這裡艋舺地區最有名的三水市場，最老的店鋪幾乎有將近八十年的歷史，鄧婉菁夫妻和在地有七十年歷史的魚丸店合作，一氣打造出只有萬華才有的限定口味。鄭老闆其實在合作前，就是店裡的常客，沒想到後來有這樣的緣分，可以讓台港兩地美食，有碰撞火花的機會。

魚丸店老闆 鄭靖騰：「一直不斷的調整，不斷的調整，我覺得他們很有耐心，那我覺得很棒，年輕人願意想要，我們就一起去加油，他一開始我沒有很看好，因為我想說，一個港式一個台式，結果沒想到爆紅。」

(內政部新住民發展基金補助/內政部移民署 監製 廣告)

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