狂吃維生素C防感冒？ 醫：水溶性維生素過量多會排出

【NOW健康 辰蘊如／台北報導】隨著夏季到來，室內冷氣長時間運轉，辦公室裡悄悄掀起一波感冒潮。阿芳擔心自己也會「中招」，刻意買了高劑量的維生素C，每天早晚各1顆，希望能藉此提升保護力，避免感冒找上門。最後卻仍然出現喉嚨痛、咳嗽、鼻塞等感冒症狀，只好乖乖就醫治療。究竟維生素C能不能預防感冒？民眾又該如何正確補充呢？

補充維生素C無法預防感冒 僅特定高壓族群或有幫助

許多人習慣一感覺喉嚨發癢便立刻補充維生素C，希望能把感冒「壓下來」。但根據國際多項大型統合分析與醫學回顧顯示，對一般民眾而言，定期補充維生素C並無法降低感冒的發生機率。唯有針對馬拉松跑者、極地軍人等短期承受極大生理壓力的特殊族群，規律補充維生素C才有讓感冒風險減半的效果。

至於維生素C能否減輕感冒症狀，目前醫學研究結果並不完全一致。整體來說，如果平時就有定期補充的人，一旦感冒，可能可以略為縮短病程；對平時沒有補充的人，若能在感冒初期，特別是症狀出現的24小時內及早介入，並分次補充較高劑量的維生素C，部分臨床研究顯示，可能可以幫助緩解早期症狀，同時減低惡化成重感冒的機率。

不過，這類研究多半樣本數較小且異質性高，因此在臨床應用上仍沒有明確的共識。反之，若感冒症狀已持續數天，此時再臨時救急，成效就會相對有限。總結來說，維生素C雖有助於維持免疫功能與黏膜健康，但其角色更偏向日常保健與感冒初期的支持，而非感冒後期的特效藥，更無法取代藥物。

成人每日維生素C建議攝取量100mg 吃1顆芭樂即可達標

基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院家醫科主任翁珮瑄說明，維生素C屬於水溶性維生素，人體無法大量儲存。研究顯示，當單次補充超過500mg以上，尿液中就可偵測到明顯排出量；而當劑量超過1000mg時，腸道吸收率更會下降至50%以下，多餘的劑量等同於白白浪費。

根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」建議，每日維生素C建議攝取量為100mg，上限為2000mg。對多數健康成年人而言，1天食用1顆芭樂，通常已可提供接近，甚至達到每日維生素C的建議攝取量。芭樂同時含有天然植化素與生物類黃酮，有助營養攝取的多元性與整體健康維持。

最後，翁珮瑄也提醒，若有腎結石病史或腎功能不佳者，應避免長期攝取高劑量維生素C，以免增加草酸鈣結石形成風險；而蠶豆症患者若盲目補充極高劑量的維生素C，更可能面臨急性溶血的危機。因此，與其盲目依賴高劑量營養補充品，不如建立「勤洗手」的良好個人防護，並透過「充足營養、規律運動與優質睡眠」來全面提升免疫力，才是最科學也最務實的防護之道。

文字編輯：吳思奕

# 首圖來源／Freepik

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